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目次
シドニーでおひとりさまでも居心地の良いオススメのカフェは?
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店舗情報
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】の外観の様子を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-scaled.jpg)
シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】
【Edition Coffee Roasters】
(エディション・コーヒー・ロースターズ)
カテゴリー:カフェ
場所:60 Darling Dr, Haymarket NSW 2000
営業時間:8:30 - 14:30
定休日:なし
※2021年9月現在の情報(コロナの状況により変動あり)
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お店の雰囲気
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】の店内の様子を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-inside-scaled.jpg)
【Edition Coffee Roasters】の店内の様子
シドニーの人気観光エリアDarling Harbour(ダーリング・ハーバー)の再開発の一環としてオープンした新名所「Darling Square(ダーリング・スクエア)」にできたのがこちらの【Edition Coffee Roasters】
路地裏のような道の端っこにひっそりと佇んでいます。
シンプルでスタイリッシュなインテリアの中に、掘りゴタツのようになっている座席や、味噌や柚子などを使ったフードなど、インテリアやメニューからも日本を感じられる "Japanese Inspired Cafe"
また、店員さんの中には日本人の方もおり、少しおしゃべりしたりまた会いに行きたいと思える、日本人としてはどこかホッとする雰囲気が漂っています。
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】の店内にある掘りゴタツのようになっている座席を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-inside-2-scaled.jpg)
【Edition Coffee Roasters】の堀りゴタツ式の座席
近くに住んでいた当時、
週末の朝一人でゆっくりコーヒー飲みながらボーッとしたい時
日記でも書いたりスケジュール帳を眺めたり、頭の中を整理したい時
寝起き10分くらいでよく行っていました。
海外と日本が融合したような雰囲気の中で、どこかホッとする居心地の良いカフェ
メニュー紹介
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニューを撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffe-menu-scaled.jpg)
【Edition Coffee Roasters】のメニュー
Japanese soufflé pancake(ジャパニーズ・スフレ・パンケーキ)($20)
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Japanese soufflé pancake(ジャパニーズ・スフレ・パンケーキ)」を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-pancake-scaled.jpg)
【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Japanese soufflé pancake(ジャパニーズ・スフレ・パンケーキ)」
Edition Roastersで人気のメニュー!
ふわふわプルンプルンのパンケーキは、インスタ映えも味も合格。
口に入れた瞬間ジュワっと消えてなくなったような感覚。
スフレパンケーキのクオリティは、やっぱり日本のレベルが一番かもしれない。そう思わずにはいられない。
※焼き上がりまで20分ほどかかります。
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Japanese soufflé pancake(ジャパニーズ・スフレ・パンケーキ)」を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-pancake-2.jpg)
ふわふわのスフレパンケーキ
Sweet Pork Katsu burger(ポークカツ・バーガー)(&16)
with capsicum, tartare & cabbage(パプリカ、タルタルソース、キャベツ)
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Sweet Pork Katsu burger(ポークカツ・バーガー)」を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-hamburger-scaled.jpg)
【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Sweet Pork Katsu burger(ポークカツ・バーガー)」
まずは、フォルムが美しい。まさに理想のハンバーガー!と言いたくなるようなそのヴィジュアル。
ジューシーな豚カツに日本人の大好物タルタルソースが合わないわけない!ペロッとおいしく平らげました。
サイドのChips($6)はMUSTです!
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Sweet Pork Katsu burger(ポークカツ・バーガー)」とポテトを撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-hamburger-2-scaled.jpg)
ハンバーガーにポテトは必須!
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Sweet Pork Katsu burger(ポークカツ・バーガー)」をアップで撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-hamburger-3.jpg)
Look at this beautiful hamburger!
その他にも、隠し味に味噌が練り込まれたバナナブレッドやクッキーはクセになる美味しさで、私のお気に入りでした。
・Miso banana bread with yuzu curd (味噌バナナブレッドwith ユズカード)
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Miso & chocolate cookie(味噌&チョコレートクッキー)」を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-cookie-scaled.jpg)
【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Miso & chocolate cookie(味噌&チョコレートクッキー)」
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Miso & chocolate cookie(味噌&チョコレートクッキー)」を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-cookie-2-scaled.jpg)
隠し味に味噌が入ったチョコレートクッキー
・Miso & chocolate cookie(味噌&チョコレートクッキー)
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Miso banana bread(味噌バナナブレッド)」を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-bananabread-scaled.jpg)
【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Miso banana bread(味噌バナナブレッド)」
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のメニュー「Miso banana bread(味噌バナナブレッド)」を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-bananabread-2-scaled.jpg)
味噌バナナブレッドと柚子味のクリームとの組み合わせがたまらない
まとめ
洗練された空間の中で節々に感じる日本。
だからこそ、つい長居してしまったり、のんびりしに行きたくなってしまうような、「実家」のようなカフェでした。
(本当の実家には、掘りゴタツもコタツもないけれど)
一人時間を満喫したい時は、【Edition Coffee Roasters】で肩の力を抜きに行ってみてはいかがですか?
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】のコーヒーを撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-coffee-scaled.jpg)
【Edition Coffee Roasters】のコーヒー
![シドニーのカフェ【Edition Coffee Roasters】の店内にある掘りゴタツのようになっている座席を撮影した写真](https://sonoka-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/editioncoffee-inside-3-scaled.jpg)
HORI-GOTATSU
Thank you so much for reading (: