こんにちは。Sonokaです。
シドニーのエリア紹介、第6回目は【Surry Hills（サリー・ヒルズ）】についてご紹介します！
目次
エリア⑥【Surry Hills（サリー・ヒルズ）】
エリア紹介①【Central（セントラル）】の東側に広がるエリア【Surry Hills（サリー・ヒルズ）】
Hills（ヒルズ）と名がつくように、Central（セントラル）から行くには結構な登り坂でまさに丘。
Surry Hillsは、カフェの多いシドニーの中でも特にカフェ激戦地区の一つ。素敵なレストランやカフェ、セレクトショップなどが集まるシドニーきってのオシャレスポットです！
オススメのお店はたっっくさんあるのですが、その中でも私のイチオシのカフェ・レストランをご紹介します！
bills（ビルズ）
Surry Hills（サリー・ヒルズ）のメインストリートであるCrown Street（クラウン・ストリート）にお店を構える人気のオールデイダイニング、”bills（ビルズ）”
今や日本でも大人気のbills（ビルズ）は、実はシドニー発祥！
本店はSurry Hills（サリー・ヒルズ）の隣のDarlinghurst（ダーリング・ハースト）エリアにありますが、Surry Hills（サリー・ヒルズ）の店舗は大きな窓から光が差し込む広々とした店内が魅力的です。
「世界一の朝食」と称されるこちらのレストランでは、名物のスクランブルエッグからリコッタホットケーキまで、地元の人にも観光客にも大人気！週末は行列必死です。
シドニーに来たら、ぜひ本場の味を楽しみたいですね！
Sonokaのオススメ
・「Scramble eggs and sourdough toast（スクランブルエッグ＆サワードゥトースト」
・「ricotta hotcakes, banana and honeycomb butter（リコッタホットケーキ、バナナ＆ハニーコンブバター」
Single O（シングル・オー）
Surry Hills（サリー・ヒルズ）のカフェといえば”Single O（シングル・オー）”！
というくらいSurry Hillsで人気のカフェ。
元々のお店の名前は「Single Origin Roaster（シングル・オリジン・ロースター）」で、店員さんや常連のお客さんが呼んでいくうちに略されて「Single O（シングル・オー）」になったんだとか。（オージーあるある）
店名にもある「シングル・オリジン・コーヒー」とは、単一品種・単一生産のコーヒーのこと。コーヒー豆の生産地・農園などを細かく把握することができ、生産者を身近に感じられることができます。
2004年にReservoir Street（レザボワー・ストリート）にお店をオープンし、当時はまだ珍しかったシングルオリジンコーヒーにこだわりを持ってコーヒーの味の違いを楽しむことを伝え続けてきたこのお店は、サードウェーブ・コーヒーの先駆けとなりました。
Sonokaのオススメ
・「Mothership bowl（マザーシップ・ボウル）」
・「Banana bread with espresso butter（バナナブレッド with エスプレッソバター）」
Reuben Hills（ルーベン・ヒルズ）
Surry Hills（サリー・ヒルズ）の丘の途中、Albion Street（アルビオン・ストリート）にあるのが、こちらの”Reuben Hills（ルーベン・ヒルズ）”
元々印刷工場だった建物を改装して造られた薄暗い奥行きのある店内は、雰囲気バツグン。
2階は焙煎所になっており、ロースターで焙煎したこだわりのコーヒーを楽し無ことができます。
パソコン片手に、一息つきに、フラッと立ち寄りたい大人なカフェです。
Sonokaのオススメ
・「The not reuben（ルーベン・サンドイッチ）」
Cafe Kentaro（カフェ・ケンタロー）
Surry Hillsにある日本人が経営するカフェ、”Cafe Kentaro（カフェ・ケンタロー）”
このカフェで何より驚くのは、フードメニューの美味しさ！！！
デミグラスのオムライスに、明太子パスタ、カツサンド…。日本人なら誰しもが海外生活で恋しくなる日本の味の数々。
もはやカフェのレベルを超えた懐かしい母国の味に、お腹も心も大満足間違いなし！
Sonokaのオススメ
・「Kentaro style omurice（ケンタロウ風オムライス）」
・「Mentaiko pasta（明太子パスタ）」
・「Our original katsu（カツサンド）」
Paramount Coffee Project（パラマウント・コーヒー・プロジェクト）
ハイセンスな洗練された空間、”Paramount Coffe Project（パラマウント・コーヒー・プロジェクト）”
元々は「Paramount Pictures Studio（パラマウント・コーヒースタジオ）」のオフィスだった建物を改装したもので、1階はカフェ、上の階は「Paramount House Hotel（パラマウント・ハウス・ホテル）」となっています。
1階のカフェは天井が高く、開放的な空間はその場にいるだけでも気持ち良い。
フードメニューも、オーストラリアで定番のアボカドトーストから、フライドチキン＆ワッフル、なんと味噌ラーメンまで！なんともバラエティ豊かなラインナップとなっております。
Sonokaのオススメ
・「BKE ROLL（Breaky roll：ブレッキー・ロール）」
Bourke Street Bakery（バーク・ストリート・ベーカリー）
シドニーで人気No.1のベーカリーといっても過言ではない、”Bourke Street Bakery（バーク・ストリート・ベーカリー）”
現在ではシドニーにいくつか店舗がありますが、Surry Hills（サリー・ヒルズ）のBourke Street（バーク・ストリート）にあるこちらが本店。2004年のオープン以来人気を誇り、お店にはいつも朝から行列が絶えません。
Sonokaのオススメ
・「Sausage roll（pork +fennel）（ソーセージ・ロール（ポーク＋フェンネル））」
シドニーに来てまず驚くのは、カフェの多さと、そのカフェのコーヒーはもちろん、コーヒーに負けずと劣らないフードメニューのレストラン並のクオリティの高さ！
お腹を空かせて行きたい、カフェ巡りが楽しい【Surry Hills（サリー・ヒルズ）】です。
次回は【Paddington（パディントン）】についてご紹介します！
Thank you so much for reading (:
